CHIVITO URUGUAYO CON CEBOLLA CARAMELIZADA SIN AZÚCAR

CHIVITO URUGUAYO CON CEBOLLA CARAMELIZADA SIN AZÚCAR

Ingredientes:

  • 1 o 2 Churrascos de filete o corte blando de vacuno
  • 1 o 3 Rodajas de tomate
  • Tiras de pimentón
  • Hojas de lechuga
  • Cebolla Caramelizada Sin Azúcar @conamor_chile a gusto
  • 1 Lámina de jamón doblada por la mitad y adentro colocar una lámina de queso mozzarella
  • 2 Lonchas de panceta
  • 1 Pan tortuga o ciabatta
  • 1 Huevo para freír
  • Mayonesa a elección para untar el pan

Preparación:

  • Cocinar la carne a la plancha o al sartén. Cuando se esté cocinando, colocar sobre la carne las lonchas de panceta, jamón y la lámina de queso para que se funda sobre la carne.
  • A un costado de la plancha, saltear las tiras de pimentón.
  • En paralelo, tostar ligeramente los panes cortados por la mitad y untar con mayonesa.
  • Freír el huevo.
  • Para montar, sobre la base de pan colocar hojas de lechuga, luego los churrascos, sobre estos va el huevo frito, y por último agregar rodajas de tomate, las tiras de pimentón, la Cebolla Caramelizada @conamor_chile a gusto y la salsa extra que más te guste!
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