2 Tazas de bebida vegetal de coco o leche a elección
1 Cucharadita de alulosa o azúcar a elección
1 Cucharadita de polvos de hornear
2 huevos
2 cucharadas grandes de arándanos al merlot @conamor_chile
1 Taza de arándanos frescos o berries a elección
Preparación:
En un bowl, agregar la harina cernida con un colador. Los residuos que queden en el colador no utilizarlos en la preparación.
Agregar la bebida vegetal, los huevos, la alulosa y los polvos de hornear y batir hasta que la mezcla quede suave.
Calentar una sartén de teflón, agregar la cantidad de mezcla que entra en un cucharón y una vez que veas burbujas, dar vuelta. Son 2 min. aprox. por lado.
Colocar uno o varios pancakes en un plato, agregar entre medio y encima de los pancakes los arándanos al merlot @conamor_chile, decorar con arándanos frescos o berries y a disfrutar!
