ENSALADA DE SALMÓN CON ALIÑO DE MANDARINAS Y REDUCCIÓN DE ACETO Y MERLOT

ENSALADA DE SALMÓN CON ALIÑO DE MANDARINAS Y REDUCCIÓN DE ACETO Y MERLOT

Foto y Receta de @clauvarleta

Ingredientes:

Ensalada:

  • Salmón desmenuzado
  • Mozzarella
  • Mix de lechugas
  • Tomates cherry
  • Palta
  • Ají verde

Aliño:

  • Jugo de 3 mandarinas
  • 1 Cucharada de Reducción de Aceto y Merlot @conamor_chile
  • 1 Cucharadita de mostaza
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

Para el aliño mezclar la mostaza, el jugo de mandarinas, la Reducción de Aceto y Merlot @conamor_chile y el aceite de oliva. Poner todo en un frasco con tapa y agitar. Aliñar con sal y pimienta.

Mezclar todos los ingredientes para la ensalada suavemente y luego agregar el aliño y lo pueden decorar con rodajas de naranja.

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