MOZZARELLA DI BUFALA CON TOMATE RALLADO Y PESTO DE ALBAHACA SIN AJO

Ingredientes:

PARA 2 PERSONAS

• 1 Mozzarella di Bufala. 
• 1 Tomate Congelado (Colocar en freezer 1 hora antes)
• 100 grs. De Tomates Cherry.
• Pesto de Albahaca sin Ajo @conamor_chile a gusto.
• Pimienta y Sal de Mar a gusto.

Preparación:

• Cortar los tomates cherry por la mitad y reservar.
• En un plato, colocar la mozzarella di bufala, luego rallamos el tomate congelado sobre la mozzarella.
• Coronar con Pesto de Albahaca sin Ajo @conamor_chile a gusto.
• Acompañar con los tomates cherry y condimentar con pimienta y sal de mar a gusto.