SALMÓN AL HORNO CON PESTO DE ALBAHACA SIN AJO Y CEBOLLÍN ACOMPAÑADO DE PAPAS DORADAS

Ingredientes:

PARA 4-6 PERSONAS

Ingredientes:

• 1 Filete de salmón.
• 6 Papas medianas.
• 1 Cebollín (Parte verde).
• 1/2 Frasco de Pesto de Albahaca sin Ajo @conamor_chile
• Aceite de Oliva.
• Sal de Mar.
• Pimienta Negra.

• Preparación:

• Precalentar el horno a 180°C.
• Lavar bien las papas y córtalas por la mitad. Luego colocarlas en una fuente apta para horno.
• Picar la parte verde del cebollín en diagonal y reservar.
• Cocinar las papas en el horno por unos 10 minutos.
• Luego sacar del horno, agregar el filete de salmón, aliñar con sal de mar y pimienta negra a gusto y cubrir con Pesto de Albahaca sin Ajo @conamor_chile y coronar con el cebollín picado.
• Cocinar en el horno por otros 20-25 minutos hasta que el salmón y las estén cocidos.