TARTA CAPRESE CON PESTO DE ALBAHACA SIN AJO

Ingredientes:

PARA 6 PERSONAS

• 1 Tapa de masa de pascualina
• 1 Queso fresco
• 3 Tomates pomarola
• 4 Cucharadas grandes de Pesto de Albahaca sin Ajo @conamor_chile
• 1 Berenjena
• Hojas frescas de albahaca
• Aceite de oliva
• Sal de mar y pimienta a gusto

Preparación:

• En un mole circular estirar la masa de pascualina.
• Cortar en láminas los tomates pomarola, la berenjena y el queso fresco.
• Una vez que tengas todo laminado, ir intercalando las láminas hasta rellenar la masa por completo.
• Agregar cada 3 láminas una hoja de albahaca fresca entre medio.
• Condimentar con aceite de oliva, sal de mar y pimienta a gusto.
• Sobre todo la preparación, agregar Pesto de Albahaca sin Ajo @conamor_chile
• Hornear a 180ºC por unos 20-30 min. hasta que la masa esté dorada.